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Você conhece as regras de etiqueta à mesa?
Elas não são novidade e já são conhecidas desde a época dos faraós egípcios.
Mas elas ganharam força mesmo na corte francesa de Luís XIV, o rei que construiu nada menos do que o Palácio de Versalhes.
Pela pompa, já dá para imaginar que a etiqueta à mesa era algo de muita importância, não é mesmo?
Mas agora falando de atualidade, você sabe por que usar as regras de etiqueta é importante? E quais são essas regras, afinal?
Quer descobrir a resposta para essas perguntas? Então vem com a gente!
Etiqueta à mesa: por que ela é importante?
Ao contrário de antigamente, quando as regras de etiqueta eram coisa da alta sociedade, hoje em dia elas existem para manter o bom convívio social.
Afinal, se estamos vivendo em sociedade, não podemos nos comportar como se vivêssemos sozinho, concorda?
As regras de etiqueta em geral criam um padrão de comportamento para que possamos conviver em harmonia.
E, especialmente, quando falamos de etiqueta à mesa é que surgem as maiores seguranças.
Qual talher usar? Em qual copo tomar? Como se comportar? Tudo isso pode ser aprendido com a etiqueta à mesa.
Então, vamos lá!
Regras de Etiqueta à mesa
Lave as mãos
Higiene é sempre bem-vinda, ainda mais se tratando de comida.
Você não gostaria de estar em uma mesa ou de compartilhar determinados utensílios com uma pessoa que não higienizou as mãos, não é mesmo?
Por isso, lavar as mãos antes de comer é uma das principais regras de etiqueta.
Não sente ou inicie a refeição antes do anfitrião
Se você está na casa de alguém espere que o anfitrião se sente antes de sentar à mesa.
Também é adequado aguardar que ele faça o prato primeiro, afinal, você é apenas um convidado.
Isso é o mais educado a se fazer e mostra um sinal de respeito a quem está lhe recebendo.
Use os talheres corretamente
Os talheres podem causar muitas dúvidas. Mas a regra é simples, basta iniciar sempre de fora para dentro.
Ou seja, para o primeiro prato servido, utilize os talheres mais distantes do prato.
Na medida em que a refeição vai avançando, vá utilizando os próximos talheres. Os que já foram utilizados devem ser apoiados no prato.
Já os que ainda não foram usados, devem ficar na mesma posição até o momento de serem utilizados.
Outra dica importante, é não gesticular enquanto estiver com os talheres nas mãos.
Desse jeito, você pode acabar espirrando comida em alguém e causando uma situação constrangedora. Então, tome cuidado e mantenha a postura.
Sirva-se devagar e aos poucos
Deixar comida sobrando no prato é um sinal de desrespeito em diversas culturas.
Então, sirva-se aos poucos e nunca coloque muita comida de uma vez só.
Se você quer comer bastante, sirva-se aos poucos, sem pressa e sem parecer que só está ali pela comida.
Se tiver uma porção de comida na mesa, como uma travessa de pães, por exemplo, sempre observe se há uma porção para cada um que está na mesa e se sirva apenas com o que lhe é de direito.
Cuidado a mastigação
A mastigação pode ser um problema, principalmente para quem gosta de falar e comer ao mesmo tempo.
Apesar de comer de boca fechada ser uma das principais regras de etiqueta à mesa, tem muita gente que não toma o devido cuidado com a questão.
E é muito desagradável para quem está com você ter ver o outro falar com comida na boca. Então nunca faça isso.
Se alguém falar com você enquanto estiver mastigando, solte os talheres, engula a comida e só então responda.
Mantenha a postura
Na etiqueta à mesa é de bom tom que a pessoa esteja com a postura correta.
Lembre-se que você vai estar ao lado de outras pessoas tendo que fazer diversos movimentos.
Se você não estiver com a postura correta, é muito mais fácil derrubar alguma coisa, quebrar um copo, etc.
Além disso, vale destacar que a forma correta é levar a comida até a boca e não o contrário.
Já o guardanapo deve ser usado com cautela, sem esfregar. Basta passá-lo ao redor da boca com delicadeza.
Não utilize o celular durante a refeição
Certamente essa regra não data do século XVII, não é mesmo?
Mas é meio óbvio que mexer ou falar no celular na hora da refeição, não é uma das práticas mais agradáveis, certo?
Afinal, ao se sentar para jantar com outras pessoas, você quer ser uma boa companhia, não é mesmo?
Ninguém gosta de ficar ouvindo outras pessoas falar no telefone ou ignorar a sua existência porque está mexendo no celular.
Ah! E nunca coloque o seu celular sob a mesa!
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Cuidado com o macarrão e com a salada
Não é legal cortar a massa com a faca. Na etiqueta italiana isso é quase um crime.
Uma boa dica de etiqueta à mesa é começar enrolando a massa pelas bordas. Assim, você evita pegar muito alimento de uma vez só.
Já as folhas de alface, por exemplo, podem ser desajeitadas para levar à boca, já que cortá-las também não é uma boa opção.
Por isso, o melhor é dobrar cada folha com cuidado antes de levar à boca.
E agora que já sabe mais sobre as regras de etiqueta à mesa, que tal levá-las para a sua casa?
Conclusão
As regras de etiqueta à mesa existem para que a convivência em sociedade seja agradável para todos, especialmente quando se trata da alimentação.
Em algumas situações é respeitoso não segui-las e pode ser até constrangedor não praticar pelo menos o básico.
Apesar de não serem novidade, as regras de etiqueta à mesa perduram até os dias de hoje justamente pela sua importância.
E aí, você já conhecia o que não fazer à mesa e como se comportar no momento das refeições?
Você é fantástica Rafaela!
Muito feliz pelo serviço que nos prestou.